ELS VINS D'ALÇADA I EL CANVI CLIMÀTIC

El canvi climàtic és un dels grans reptes del nostre temps. Un fenomen global que altera els cicles naturals, incrementa les temperatures i redueix les pluges, afectant de ple els ecosistemes agrícoles i, de manera molt visible, la vinya i l’elaboració del vi.

A les Muntanyes de Prades, aquest desafiament pren una forma especial. Situades a gairebé 950 metres d’alçada, les vinyes d’aquest territori viuen en un entorn d’alta muntanya mediterrània, on la natura conserva encara un ritme propi, més pausat i equilibrat. Aquesta altitud excepcional ofereix un microclima únic, capaç d’esmorteir els efectes del canvi climàtic i donar vida a vins d’una frescor i elegància inconfusibles.

Les temperatures suaus de l’estiu, els contrastos tèrmics entre el dia i la nit i la brisa neta de la muntanya permeten una maduració lenta i equilibrada del raïm. Això es tradueix en vins més aromàtics, amb acidesa natural i una gran expressivitat. Els viticultors de Prades aprofiten aquesta singularitat per elaborar vins d’alçada que reflecteixen el caràcter del seu paisatge: pur, viu i autèntic.

El terreny pedregós, les vinyes velles i el treball artesanal defineixen una viticultura sostenible que respecta la biodiversitat i manté viva una forma de fer vinya adaptada al territori. En un context de canvi climàtic, aquestes pràctiques són més necessàries que mai per conservar l’equilibri de la terra i assegurar el futur del vi de muntanya.

El resultat són vins minerals, delicats i profunds, amb una personalitat marcada per l’altura i la frescor. Vins que expliquen una història de resiliència, paciència i amor per la terra, nascuts entre rouredes, castanyers i aromes de bosc.

Fer vi a Prades és molt més que una activitat agrícola: és una manera de preservar el territori, de cuidar la natura i de reivindicar que, fins i tot en temps de canvi, la muntanya continua oferint la seva millor versió.