OMUS D.O.Q. Priorat

«A través de este vino podemos apreciar el autentico carácter de la denominación de origen Priorat»

Afegeixi: 2015

Denominació d'origen Qualificada: Priorat

Criança: 12 mesos en bóta

Tipus d'ampolla: Bordeus 75cl

Nombre d'ampolles: 9.788

Varietat del raïm: Garnatxa negra, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon

Elaboració: Les fermentacions són lentes per varietats en tines d'acer inoxidable i amb control de temperatura.
L'envelliment es fa en bóta de roure francès on passa aproximadament un any. Es fa una filtració molt suau que ens permet evitar imperfeccions sense afectar lestructura del vi.

Nota de tast: Vi del Priorat, presenta una gran densitat. Al nas, passats uns minuts, destaquen notes d'infusió com el te verd, amb algunes pinzellades de figues seques. A la boca, és molt fresc, mentolat, llarg i mineral. Intens postgust. S'entén molt bé amb carns vermelles i caça.